Torte, mini sladice, piškoti in sladki kotički, ki jih pripravljam doma, po naročilu in brez pripravljenih mešanic.
Od prvega biskvita in kreme
do zadnje dekoracije.
Od prvega biskvita in kreme
do zadnje dekoracije.
Ni vedno potreben velik razlog za nekaj sladkega. 🙂
Pripravljam torte za posebne dni, majhne sladice za polne mize, domače piškote in sladke kotičke za večja praznovanja.
Vse nastane po naročilu, zato se lahko pri okusih, količinah in izgledu tudi marsikaj dogovorimo.
Rojstni dnevi, krsti, obletnice in vsi tisti dnevi, ki si zaslužijo svojo torto.
Povejte mi, kaj vam je všeč, za koliko ljudi jo potrebujete in kakšne okuse imate radi. Potem skupaj izberemo kombinacijo in izgled, jaz pa poskrbim za sladki del.
Sladice v kozarčkih, cake pops, cupcake-i, mini pite in druge male sladice.
Super so za praznovanja, kjer želite na mizo postaviti več različnih okusov. Pa tudi za tiste, ki bi najraje poskusili kar vse. 🙂
Linški, masleni, rogljički z marmelado in drugo domače drobno pecivo.
Lahko jih naročite za praznovanje ali pa izberete darilno škatlico, ko greste na obisk in ne želite priti praznih rok.
Če škatlica na koncu ostane doma, pa tudi ne bom nikomur povedala. 🙂
Torta, nekaj mini sladic, cake popsi, piškoti … za večja praznovanja lahko skupaj sestavimo tudi cel sladki kotiček.
Povejte mi, koliko gostov pričakujete, za kakšno priložnost gre in kaj vam je všeč. Potem skupaj izberemo, kaj in koliko pripraviti.
Ne bom rekla, da obstaja samo en pravi način za pripravo sladic. Jaz sem se pač navadila, da jih delam od začetka.
Če potrebujem biskvit, ga spečem. Če potrebujem kremo, jo pripravim. Če želim okus vanilije, uporabim vanilijev strok.
Ne uporabljam instant krem in pripravljenih mešanic, da bi bilo vse hitreje narejeno.
Ne zato, ker bi želela iz tega delati veliko zgodbo. Preprosto mi je pomembno, da vem, kaj dam v torto, ki jo nekdo odnese domov in postavi pred svojo družino ali prijatelje.
Mogoče traja malo dlje in mogoče lahko zato sprejmem kakšno naročilo manj.
Ampak tako najraje delam.
Pravo maslo. Čisto preprosto.
Sveža jajca so ena tistih osnov, pri katerih se mi ne zdi vredno komplicirati.
Če želim pravo vanilijo, vzamem vanilijev strok. Tiste majhne črne pikice v kremi so tam z razlogom. 🙂
Uporabljam dobro čokolado, ker se pri čokoladni sladici razlika res pozna.
Maline, jagode, borovnice in drugo sadje izbiram glede na sladico in, kadar je mogoče, tudi glede na sezono.
Za rojstne dneve, krste, obletnice, praznovanja in presenečenja.
Nekdo pride s točno fotografijo torte, ki jo želi. Drugi mi pove samo okus in barvo. Tretji reče: »Naredi nekaj lepega.«
Meni so všeč vse tri možnosti. 🙂
Tukaj je nekaj stvari, ki so v zadnjem času nastale v moji kuhinji.
ko so jagode najboljše
malo drugačna, malo bolj mirna
za tiste, ki že vedo, kaj hočejo 🙂
sveže rezine in čokoladne rozete
Majhen namig: vikendi se običajno zapolnijo prvi. 🙂
Ni treba, da imate izdelan cel načrt.
Napišite mi, za kakšno priložnost gre, datum in približno število ljudi. Če že veste okus in izgled, še toliko bolje.
Če imate v telefonu shranjeno fotografijo torte, ki vam je všeč, mi jo kar pošljite. Lahko pa mi poveste samo nekaj osnovnih želja in idejo poiščemo skupaj.
Ko dobim vaše povpraševanje, vam sporočim, ali imam termin prost in kaj bi lahko pripravila.
